(4)有些样品如生姜、葱、蒜、辣椒、番茄、茭白、韭菜、木瓜、菠萝和茶叶等的汁液中富含辛辣成份或植物次生物质,处理这类样品时,不宜让其汁液太多释放出来,不宜剪得太碎,浸泡时间不宜过长,必要时可采用整株样品浸提的方法进行取样。